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瓦楞紙工廠【台灣超好茶】民國100年紀念杉林溪高鐵炭焙特官王
瓦楞紙工廠【台灣超好茶】民國100年紀念杉林溪高鐵炭焙特官王
發酵:傳統紅水中重發酵[發酵度約為50%]
萎凋:重萎凋[渥堆強制後發酵]
乾燥:甲機慢速4次,再乾六小時
烘焙:足火中低溫八焙八休後包裝陳置一年後上架分享.
滋味:純和鮮爽,飽滿甘華,喉底涼意.回味再三,瀹瀹津生.
湯色:栗紅油光,水底透亮
香氣:入口穿鼻,清甜高香,秀雅清爽,芝蘭香與杏仁果香,桂花與梨花香氣層次分明,山虹顯.
茶捨:葉厚梗壯, 枝葉連理,活潑鮮艷.
品賞:現飲可,陳放過後佳.
保質:通風處得經久陳放.
沖飲:水沸高溫,稍悶久浸佳.
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?- 產區:杉林溪番子田區塊
標高:1650-1700米
採制:春茶新芽嫩採一心2葉
茶種:青心大冇
製作:2011/04/25採摘
茶園管理:安全綠色管理
記重:150g *1入
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